麦当劳外卖比堂食贵引争议，这波操作餐饮人要学吗？_南宫app

2023-12-13点击量：764

最近，麦当劳同款产品的店内价格，比门店价格高达11元，引起热议。这件事里，有两点有一点餐饮老板们注目。第一是真凶，如果情况有误，这样做到否因涉嫌违规、违法？第二点，也是更加最重要的一点：利用这件事，你可以看见当下餐饮消费者的一种整体情绪。

“远比9元配送费，某种程度的‘麦香鱼套餐’，在麦乐送来(麦当劳旗下店内)点单，比在门店点单贵出有了11元。”最近几天，#麦当劳店内比堂食定价低#这个话题，屡屡攀上微博冷侦，读者量多达了1.4亿，引起了群体性的注目和部分消费者的气愤情绪：“刨了配送费，不占到客座成本，还得加钱，不适合吧？”◎此现象引起注目，图自微博。是知道麦当劳店内、门店两套价格为检验真实性，我们以备走访了北京麦当劳湖光北路餐厅(旺角购物广场内)。

目前，门店内有三种点餐方式：自助机、小程序、柜台。经过现场核对，这三种点餐方式的产品价格完全一致。某种程度的产品，在麦乐送来上点单，则经常出现了“第二个价格”——留意，此处第一不牵涉到配送费(须要另付9块)，第二不牵涉到美团等店内平台。

以双层吉士堡套餐为事例，麦乐送来价格比堂食贵6.5元；店内平台上的售价与麦乐送来价格完全一致，皆为39元。◎图片从小程序麦乐送来、麦当劳。

除笔者外，还有多家媒体展开了实地走访，皆证明情况有误。与此同时，肯德基、汉堡王，也不存在有所不同程度的溢价。

为什么不会这样？我们电话了麦当劳店内的滋扰热线，接线人热情、礼貌，告诉他我们“这个价格就是不一样的，不是我们这一家店，是公司决定的，全部都这样，明确原因不确切。”目前，早已争议，麦当劳还并未展开官方对此。

◎门店内滋扰热线醒目。为维护隐私，已将个人手机号做到了处置。那么，店内价格更加喜，否有违规、违法指控呢？餐饮法务官创始人、康达律师事务所合伙人侯其锋律师求证后，指出不不存在违法指控，“涉及的法律、法规、规定，皆没强迫拒绝店内价格和堂食价格必需统一；价格法规定，必需明码标价”。

也就是说，从法律层面谈，只要明码标价，价格可以不统一。当然，主动提醒“本店店内价格低于堂食价格”则更佳。争议背后：“我马上就要爽”的消费者们虽然不违法，但麦当劳的两套价格体系，的确爆炸了部分消费者。

主要观点有两种。一方赞同、拒绝接受，指出餐企只要明码标价就讫，消费者想要在家做到“肥宅”，就要舍不得花钱，嫌贵你可以不卖；另一方则指出，自己的权益被侵害了。

某种程度的商品，给你门店省了座位，缴了配送费，凭什么价格还更加喜了，不合理。另外，还有部分消费者看见新闻，才找到外卖花了更加多钱，感到被愚弄。◎部分网友观点。图片自新华新闻。

从众多媒体发动的投票来看，赞成的人占多数。以《经济日报》投票为事例，大约有65%的人指出某种程度的食品，应当是某种程度的价格。◎图片经济日报。

细心看看，麦当劳套餐贵出的这几块钱，是凭空缴纳的吗？消费者是不是卖到什么呢？只不过是有的。麦当劳来广营东路店配送员告诉他内参君，配送费9块钱里，他们分走7.2元，只剩1.8元。根据麦乐送来订餐客服讲解，麦当劳店内皆与第三方物流合作，可见物流方也要分走一部分。那么，最少还有麦当劳特制的恒温箱、30分钟刘成超时赔偿金劵等成本在内，1.8元似乎无法涵括，那么溢价对应的成本，很有可能就在这里。

笼统地说道，消费者多代价的钱，只不过购买了更佳的体验。◎麦当劳保温箱有尤其设计，须要电池用于。

图自网络。餐企无法拒绝消费者来算这笔账，但告诉消费者多花上的钱购买了什么，或许不会让情况恶化。

一种趋势是，消费者想要告诉自己购买了什么，并且是马上就要告诉、体验到、爽到。这种迫切感觉，源自对于“即时符合”的反感市场需求。

对在房价、工作等多方面压力下，大家都很情绪：怎么攒钱，也买了房；怎么希望，也无法升迁。为了减轻情绪，大多数人自由选择了“即时符合”型的消费，比如卖一只口红，马上就不会变美；比如不吃一顿饭，马上就不会快乐。

为此，餐企必须考虑到如何用看见、碰获得的东西，让消费者“马上爽到”。比如海底捞获取更佳的服务，消费者走出门，就能体验到；巴奴获取了更佳品质的毛肚，消费者每不吃一口，都实在喜得有理；部分网红甜品店，则获取了更佳的照片环境，每拍电影一张，消费者都幸福一分。

这些都是“即时符合”。与此比较的是，以有机食材居多的餐厅，尽管大大向消费者宣传食材身体健康，对身体好、对环境也好，但身体健康、环境都是未来的事情，更好的90后消费者，还是不会要求再行吃火锅，再行不吃消食片，无论如何，爽了再说。

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